Fritz & Felix
Im Fritz & Feliz kreiert Chefkoch Farid Fazel einzigartige Signature-Gerichte, die von einer eklektischen kulinarischen Inspiration aus aller Welt geprägt sind. Erstklassiges Fleisch, frischer Fisch und vegetarische Kombinationen werden vor Ihren Augen auf einem Galicischen Holzkohlegrill im Herzen einer offenen Küche zubereitet, während eine extravagante Barauswahl, Live-Unterhaltung und eine preisgekrönte Weinkarte die stilvolle urbane Atmosphäre ergänzen.
Introducing Farid Fazel
Farid Fazel entdeckte schon früh seine Leidenschaft für das Kochen, lernte sein Handwerk in einer Reihe renommierter Restaurants in Österreich und Deutschland und kochte für illustre Gäste wie Ban Ki Moon und Barack Obama. Heute steht er an der Spitze des Fritz & Felix im Brenners und kombiniert sein Fachwissen über die regionale Küche des Schwarzwaldes mit gastronomischen Einflüssen aus aller Welt. Im Jahr 2018 veröffentlichte er ein Kochbuch mit dem Titel #Heimat-Schwarzwald reloaded.
Unsere Karte
Genießen Sie erstklassige Fleischstücke, erlesenen Fisch und kreative vegetarische und vegane Kreationen. An unserem legendären Holzkohlegrill kreiert Küchenchef Farid Fazel einzigartige Geschmackskombinationen. Halten Sie Ausschau nach dem täglichen „Catch & Roast of the Day” und wählen Sie aus unserer preisgekrönten Weinkarte.
Kontakt
Fritz & Felix Restaurant im Brenners Park-Hotel & Spa Schillerstraße 4/6, 76530 Baden-Baden, Deutschland
