Le Saint-Martin

Surplombant la Côte d'Azur, Le Saint‑Martin allie vues panoramiques et élégance intemporelle. Imprégné de l’esprit méditerranéen et de l’authenticité régionale, ce lieu invite à savourer chaque instant autour de plats raffinés dans une atmosphère unique.

CSM - Le Saint-Martin

Depuis Le Saint‑Martin, la Côte d’Azur se déploie à perte de vue, baignée de lumière et d’élégance, chaque horizon invitant à la rêverie.

Maxime Hellal, Responsable restaurant

CSM - Le Saint-Martin Restaurant
CSM - Le Saint-Martin restaurant terrasse

Voyage épicurien face à la Méditerranée

Le Saint‑Martin se dévoile comme un refuge épicurien, avec ses vues panoramiques sur la Côte d’Azur et ses intérieurs élégants. Chaque création de nos chefs se savoure comme un joyau, tandis que notre chef sommelier élève chaque repas au rang d’un voyage gastronomique inoubliable.

CSM - Le Saint-Martin

Le menu

Laissez-vous séduire par Le Saint‑Martin et ses saveurs méditerranéennes, où sophistication et excellence gastronomique créent une expérience unique.

CMS - Modèle

Offrez une expérience au Saint-Martin

Offrez-vous, ou à l'un de vos proches, une délicieuse expérience gastronomique au cœur de la Côte d’Azur.

Découvrir
CSM - Le Saint-Martin restaurant

Contact


Le Saint-Martin au Château Saint-Martin & Spa 2490 Avenue des Templiers, 06140 Vence, France


restaurant.csm@oetkerhotels.com +33 (0)4 93 58 02 02

Heures d'ouverture & Informations pratiques

Bienvenue au Saint-Martin

  • Restaurant

  • Tous les jours - Petit-déjeuner

    De 7h00 à 10h30.

  • Tous les jours - Déjeuner

    De 12h00 à 14h00 (lorsque le restaurant L'Oliveraie est fermé).

  • Tous les jours - Dîner

    De 19h30 à 22h00.

  • Expérience

  • Accès

    Restaurant ouvert à la clientèle extérieure.

  • Tenue vestimentaire

    Une tenue correcte est exigée.

  • Animaux domestiques

    Nous ne pouvons autoriser la venue de nos amis les animaux au sein de notre établissement.

CSM - Fraicheur Main de bouddha
CSM - Terrasse du Saint-Martin
CSM - Le Thon fumé et laqué au miso
CSM - Le Saint-Martin Restaurant
CSM - La figue
CSM - Le Saint-Martin
CSM - Le Pigeon Cromesquis
CSM - Terrasse Le Saint-Martin au coucher de soleil
CSM - Le Saint-Martin