Autentica esperienza gastronomica nell'isola di Capri

In perfetto stile italiano, Hotel La Palma è una delizia per i buongustai. Sotto la direzione dello chef stellato italiano, Gennaro Esposito, Hotel La Palma offre una vasta esperienza gastronomica durante tutte le ore del giorno e della sera con: il Ristorante Gennaro’s, La Palma Terrace & Bar, l’Aqua Bar, Bianca Rooftop Carne & Crudo e il vivace La Palma Beach Club. Il nome di Esposito nella regione Campana è una garanzia per il palato. Infatti, lo chef gestisce infatti da 23 anni il suo ristorante Torre del Saracino nella famosa penisola Sorrentina. Facendo un semplice ed elegante salto indietro, nella Capri degli anni Cinquanta, il rinomato Ristorante Gennaro’s abbraccia l’intramontabile spirito romantico dell’isola, servendo una cucina italiana nella sua versione più autentica, priva di ostentazioni superflue. Luogo contemporaneo e vivace che celebra lo spirito della cucina mediterranea, Gennaro’s beneficia della vicinanza con la rinomata Taverna Anema e Core nel centro storico di Capri.

LPA - Linguine
LPA - Chef Gennaro Esposito

Il nostro leggendario chef

Una vera e propria leggenda locale, lo Chef Gennaro Esposito ha costruito la sua reputazione nella regione Campana, e in tutta Italia, e grazie al suo ristorante a due stelle Michelin, Torre del Saracino, situato nella sua città natale di Vico Equense sul Golfo di Napoli. Dopo esperienze lavorative sotto la guida degli chef Gianfranco Vissani e Alain Ducasse, il 22enne Esposito decise di tornare a casa e aprire il proprio ristorante nel 1992. Chef Gennaro Esposito è noto per il suo approccio all'avanguardia alla cucina italiana e gli standard impeccabilmente elevati dei suoi piatti, che escono dalle molteplici cucine dei vari ristoranti dell'Hotel La Palma, e si possono assaporare il suo amore per gli ingredienti più raffinati e freschi.

Scopri di più sullo Chef