Un voyage de saveurs avec vue sur la Méditerranée
Dans une atmosphère délicieusement détendue, empreinte d’une élégance intemporelle, le chef exécutif Sébastien Broda propose une interprétation contemporaine et raffinée de la cuisine méditerranéenne et provençale aux tables du Grill, du Restaurant Eden-Roc, du Giovanni’s et du Louroc. Vivez l’émotion d’une expérience étoilée Michelin sur la Côte d’Azur.
Bars & lounges
Des bars raffinés pour chaque instant, du jour ou de la nuit.
Le goût dans sa plus belle expression
“Depuis plus de 25 ans, nous avons tissé des liens très forts avec nos producteurs qui travaillent à l’ancienne des produits exceptionnels. L’idée c’est de les laisser naturels, autant que possible, de les cuisiner à peine, car un très beau produit se suffit à lui-même, inutile d’ajouter des artifices.”
Sébastien Broda, chef exécutif
Expériences gastronomiques d’exception
La chocolaterie
Dans les coulisses de son célèbre atelier, notre Chef Pâtissier-Chocolatier Tarek Ahamada, aux côtés de ses neuf Maîtres confiseurs crée pour vous de délicieux chocolats faits maison. De pures merveilles cacaotées qui se dégustent à toute heure.
La boulangerie
À l’Hôtel du Cap-Eden-Roc, notre boulangerie prépare chaque jour pains artisanaux, viennoiseries dorées et cakes délicats. Du petit-déjeuner au soir, les hôtes savourent ces délicieuses créations, entre tradition raffinée et élégance intemporelle de la Riviera.
