Giovanni's
À l’ombre des pins parasols, avec des vues panoramiques sur la Méditerranée, Giovanni's vous invite à découvrir une carte sublimant les plus délicieuses recettes italiennes, imaginée par le Chef sicilien Marco Tringali en collaboration avec le Chef consultant primé Jérémy Viale.
Giovanni’s vous transporte au cœur de l’Italie. Sous une pergola ornée de vignes vierges, une fontaine centrale évoque l’atmosphère conviviale d’une piazza italienne. À la tombée de la nuit, l’éclairage tamisé du restaurant sublime l’ambiance élégante, sans voler la vedette aux étoiles et aux reflets de la lune sur la Riviera.
Patricia Anastassiadis, Designer d’intérieur & Luc Svetchine, Architecte
Les pizzas
Au Giovanni’s, la pizza devient un véritable art, sous la direction du spécialiste Jeremy Vitale, double champion du monde de pizza et triple champion de France. Préparée à la commande dans un four à pierre traditionnel, chaque création repose sur une pâte faite à partir d’un mélange de deux variétés de blé italien 100 % biologiques, fermentée pendant 72 heures. Les garnitures sont un savant mélange de produits locaux et des ingrédients de la plus haute qualité, importés directement d’Italie.
Un avant-goût exclusif
Découvrez notre délicieux menu de classiques italiens, pizzas, desserts et cocktails préparés avec tout le charme de l’Italie. Le restaurant Giovanni’s, nommé en l’honneur de Giovanni Rizzi, membre apprécié de l’équipe de l'Hôtel du Cap-Eden-Roc depuis plus de quatre décennies, reflète la chaleur et l’hospitalité généreuse de son homonyme.
Contact
Giovanni's à l'Hôtel du Cap-Eden-Roc 167-165 Boulevard J. F. Kennedy, CS 10029, 06605 Antibes Cedex, France
