Restaurant Eden-Roc
Commencez la journée avec un petit-déjeuner buffet raffiné et varié composé de délicieuses gourmandises telles que de savoureuses viennoiseries et pains artisanaux fraîchement préparés sur place chaque jour. À l'heure du déjeuner, savourez un menu d'exception mettant à l'honneur les spécialités du chef. En soirée, laissez-vous séduire par une expérience gastronomique unique au restaurant Louroc, étoilé Michelin, offrant une vue imprenable sur les eaux scintillantes de la Côte d’Azur. Un véritable voyage sensoriel entre raffinement culinaire et panorama d’exception.
Depuis plus de 25 ans, nous avons tissé des liens très forts avec nos producteurs qui travaillent à l’ancienne des produits exceptionnels. L’idée c’est de les laisser naturels, autant que possible, de les cuisiner à peine.
Sébastien Broda, Chef exécutif
Un clin d'œil au passé
« Le Restaurant Eden-Roc offre des vues imprenables sur la Méditerranée et les îles de Lérins, et l’écume venant se fendre sur les rochers qu’il surplombe nous a beaucoup inspirés. Entremêlant teintes de bleu et de corail, sa palette de couleurs évoque le coucher du soleil au-dessus de l’eau. Ces tonalités illustrent de façon métaphorique la richesse et la beauté du temps qui s’écoule. »
Patricia Anastassiadis, Architecte & designer
Contact
Restaurant Eden-Roc à l'Hôtel du Cap-Eden-Roc 167-165 Boulevard J. F. Kennedy, CS 10029, 06605 Antibes Cedex, France
