L'Apogée des sens
Cette saison, L’Apogée Courchevel dévoile une expérience culinaire inédite.
Les espaces, réimaginés par la designer visionnaire Kelly Wearstler, icône du mouvement brutaliste, conjuguent force contemporaine et chaleur alpine, offrant un cadre singulier et raffiné. La saison 2025-2026 marque également l’arrivée du Chef Romain Antoine, dont la créativité transforme chaque assiette en voyage sensoriel. L’Apogée Club invite quant à lui à savourer des instants conviviaux du matin à l’apéritif, autour d’une cuisine généreuse et authentique. Enfin, Beefbar sublime le dîner en célébrant les plus belles viandes du monde dans une atmosphère feutrée et élégante.


Romain Antoine, Chef exécutif
Romain Antoine, nouveau Chef exécutif originaire de la Côte d’Azur, sublime la cuisine alpine en alliant inspiration méditerranéenne, produits de saison et savoir-faire local pour des expériences culinaires inoubliables, raffinées et parfaitement équilibrées.


