Incontra il nostro leggendario Chef

Lo chef Gennaro Esposito, vera leggenda locale, ha conquistato fama in Campania, in tutta Italia e oltre grazie al suo ristorante Torre del Saracino, insignito di due stelle Michelin e situato nella sua città natale, Vico Equense, affacciata sul Golfo di Napoli. Dopo esperienze fondamentali al fianco di maestri come Gianfranco Vissani e Alain Ducasse, Esposito, appena ventiduenne, decide nel 1992 di tornare alle origini e aprire il suo ristorante. Celebre per il suo approccio avanguardistico alla cucina italiana, lo chef porta nei suoi piatti standard altissimi, una passione autentica per gli ingredienti freschissimi e il desiderio costante di stupire. Tutto questo si ritrova in ogni creazione che esce dalle cucine dell’Hotel La Palma.